$re = '/\s(?<key>[^=\s]+)="(?<value>(?:<[^<>]*>|[^"])*)/m';
$str = '[2018-11-19T13:04:33.031+01:00] Bedrijfsdocument="BD-023005 Document" Richting="Uitgaand" Status="verzonden"; Zaaknummer="2323343333"; MessageID="ef5c6e9e-849e-4d80-af86-92fc127e7178"; ConversationID="5571c03e-62a8-4fce-81ff-9fe31b7b276c"; RefToMessageId="34333139343034303934303135343731"; MMDBestand="2018-11-19_9bf1caf8-ca3d-43ae-b046-fa44142faa36_0_MMD.mmd"; Bericht="<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="yes"?><ns2:DocumentBericht BDVersie="2.1" BDNaam="TA-022305" xmlns:ns2="com.my.test/berichten/document/2" xmlns="com.my.test/header/1"><Header><ID>58b5708f-4115-462c-93f3-5fb5134c9e25</ID><VerzendendePartijen><VerzendendePartij><Volgnummer>1</Volgnummer><RegistratieveRelatiePartij><Identificatie>00000004000000034000_OTA</Identificatie><SoortRegistratie>15</SoortRegistratie></RegistratieveRelatiePartij></VerzendendePartij></VerzendendePartijen><OntvangendePartijen><OntvangendePartij><Volgnummer>1</Volgnummer><RegistratieveRelatiePartij><Identificatie>00000004000000076000_OTA</Identificatie><SoortRegistratie>15</SoortRegistratie></RegistratieveRelatiePartij></OntvangendePartij></OntvangendePartijen><Datum>2018-11-19</Datum><Tijd>13:04:32.952+01:00</Tijd><SchemaVersieID>1.1</SchemaVersieID></Header><ns2:Zaak><ns2:Identificatie>2100008418</ns2:Identificatie></ns2:Zaak><ns2:DocumentAggregatieniveaus><ns2:DocumentAggregatieniveau><ns2:Classificatie><ns2:DocumentSoort>098</ns2:DocumentSoort></ns2:Classificatie><ns2:Identificatiekenmerk>DOC006256</ns2:Identificatiekenmerk><ns2:Foldernaam>02 - Correspondentie</ns2:Foldernaam><ns2:Revisie>1</ns2:Revisie><ns2:IndicatieGewijzigdeMetadata>0</ns2:IndicatieGewijzigdeMetadata><ns2:Naam>02 - Toezenden stukken rm</ns2:Naam><ns2:Bijlage><ns2:MimeContent><ns2:MimeContentType>application/pdf</ns2:MimeContentType><ns2:MimeContentId>2018-11-19_9bf1caf8-ca3d-43ae-b046-fa44142faa36_2.pdf@my.com</ns2:MimeContentId></ns2:MimeContent></ns2:Bijlage></ns2:DocumentAggregatieniveau></ns2:DocumentAggregatieniveaus></ns2:DocumentBericht>"; Omvang="3512"
Bedrijfsdocument<=>BD-023005 Document
Richting<=>Uitgaand
Status<=>verzonden
Zaaknummer<=>2323343333
MessageID<=>ef5c6e9e-849e-4d80-af86-92fc127e7178
ConversationID<=>5571c03e-62a8-4fce-81ff-9fe31b7b276c
RefToMessageId<=>34333139343034303934303135343731
MMDBestand<=>2018-11-19_9bf1caf8-ca3d-43ae-b046-fa44142faa36_0_MMD.mmd
Bericht<=><?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="yes" .....
Omvang<=>3512';
preg_match_all($re, $str, $matches, PREG_SET_ORDER, 0);
// Print the entire match result
var_dump($matches);
Please keep in mind that these code samples are automatically generated and are not guaranteed to work. If you find any syntax errors, feel free to submit a bug report. For a full regex reference for PHP, please visit: http://php.net/manual/en/ref.pcre.php