re = /(?m)^([^ ]+) ([^ ]+) (.+?)(?:\s*\.\s)+0,00$/
str = 'ABCD COUCOU...... Test0123.................. . . . 0,00
1000 481010582876 PORTE ASS. GR. . . . . . . . . . 0,00
1001 480120101448 CHARNIERE SCREW MINI2. . . . . . 0,00
1170 481949878366 AVM141-Poignée pour plat Crisp . 0,00
1300 480120101791 CAME PLATE. . . . . . . . . . . 0,00
1301 480120101451 LEVIER. . . . . . . . . . . . . 0,00
1302 480120101452 SUPPORT. . . . . . . . . . . . . 0,00
1303 481231038739 INTERRUPTEUR + INTERS . . . . . 0,00
1304 481231038743 PION PORTE. . . . . . . . . . . 0,00
2460 480120101453 PLAT CRISP SMALL. . . . . . . . 0,00
2550 481246678412 PLATEAU TOURN. TOURNANT 25 cm. . 0,00
2640 481010422369 PLATEAU TOURN. CERCHIO MIBI GR/. 0,00
2641 481946238767 RAIL PLAT TOURN. . . . . . . . . 0,00
3010 481010582875 DOSSERET C+ IXL GR Mini2. . . . 0,00
3320 480120100884 POUSSOIR C+1. . . . . . . . . . 0,00
3321 480120100885 POUSSOIR C+2. . . . . . . . . . 0,00
3322 480120100782 POUSSOIR HINGES. . . . . . . . . 0,00
3500 481010364177 AFFICHEUR APRÈS: 46/10. . . . . 0,00
4040 481213158813 MAGNETRON. . . . . . . . . . . . 0,00
4120 480120100336 TRANSFORMATEUR HT. . . . . . . . 0,00
4200 481212158159 CONDENSATEUR. . . . . . . . . . 0,00
4220 481236158419 MOTEUR TT. . . . . . . . . . . . 0,00
4260 481221838323 DIODE AT. . . . . . . . . . . . 0,00
4400 480120101953 MOTEUR. . . . . . . . . . . . . 0,00
4520 480120101407 ELEM. CHAUFFANT 350W 115V. . . . 0,00
4521 481225998463 ROTISSOIRE. . . . . . . . . . . 0,00
4522 480120101247 PROTECTION GRILL. . . . . . . . 0,00
4800 481068977341 LIMANDE AFFICHEUR - PLAT PUISS. 0,00
4900 480120101164 CORDON SECTEUR. . . . . . . . . 0,00
5000 481010577756 PLATINE CONTROLE FREJA2 ACU GR-. 0,00
5610 480120100531 THERMOSTAT 130C. . . . . . . . . 0,00
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'
subst = ''
result = str.gsub(re, subst)
# Print the result of the substitution
puts result
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