$re = '/(^|\s)(#+)([^#\s]*[^#\\\\])(\2)(?=\s)/';
$str = '#foobar# - обрамлять,
###foobar### - обрамлять,
#foobar### - не обрамлять(выводить решетки),
\\#foobar\\# - не обрамлять(выводить решетки),
\\#foobar\\### - не обрамлять(выводить решетки),
#foobar\\# - не обрамляет,
#\\# - не обрамляет';
preg_match_all($re, $str, $matches, PREG_SET_ORDER, 0);
// Print the entire match result
var_dump($matches);
Please keep in mind that these code samples are automatically generated and are not guaranteed to work. If you find any syntax errors, feel free to submit a bug report. For a full regex reference for PHP, please visit: http://php.net/manual/en/ref.pcre.php