# If you'd like to omit non-matching lines from the result; add ';d' to the end of the expression.
sed -E 's/, услуги,[^;]+;//g;t' <<< "1. Иванов Иван Иванович - оказываются услуги проживания (2-х местный двухкомнатный Люкс, Основное место), услуги питания (Заказное меню), медицинские услуги (Лечение), услуги, связанные с организацией туристического путешествия; 2. Петров Пётр Петрович - оказываются услуги проживания (2-х местный двухкомнатный Люкс, Дополнительное место), услуги питания (Заказное меню), услуги, связанные с организацией туристического путешествия (без оказания медицинских услуг); 3. Семенов Семён Семёнович - оказываются медицинские услуги (Лечение), услуги, связанные с организацией туристического путешествия (без оказания услуг проживания, услуг питания);"
Please keep in mind that these code samples are automatically generated and are not guaranteed to work. If you find any syntax errors, feel free to submit a bug report. For a full regex reference for SED, please visit: https://www.gnu.org/software/sed/manual/html_node/The-_0022s_0022-Command.html