$re = '/(\')([a-z])/m';
$str = ' \'full_name\' => \'نام و نام خانوادگی\',
\'mobile\' => \'شماره تلفن همراه\',
\'email\' => \'ایمیل\',
\'password\' => \'رمز عبور\',
\'first_name\' => \'نام\',
\'last_name\' => \'نام خانوادگی\',
\'father_name\' => \'نام پدر\',
\'national_code\' => \'کد ملی\',
\'bs_number\' => \'شماره شناسنامه\',
\'bs_prefix_alpha\' => \'حروف سریال شناسنامه\',
\'bs_prefix_num\' => \'اعداد سریال شناسنامه\',
\'bs_serial\' => \'شماره سریال شناسنامه\',
\'birthday\' => \'تاریخ تولد\',
\'issue_place\' => \'محل صدور\',
\'gender\' => \'جنسیت\',
\'marital_status\' => \'وضعیت تاهل\',
\'postal_code\' => \'کد پستی\',
\'home_phone\' => \'تلفن منزل\',
\'fax\' => \'فکس\',
\'province\' => \'استان\',
\'city\' => \'شهر\',
\'address\' => \'آدرس\',
\'contact_type\' => \'نوع آدرس\',
\'country\' => \'کشور\',
\'company_name\' => \'نام محل کار\',
\'phone\' => \'شماره ثابت\',
\'account_type\' => \'نوع حساب\',
\'bank\' => \'نام بانک\',
\'branch_name\' => \'نام شعبه\',
\'branch_code\' => \'کد شعبه\',
\'branch_city\' => \'شهر محل شعبه\',
\'account_number\' => \'شماره حساب\',
\'owner_name\' => \'نام دارنده حساب\',
\'iban\' => \'شماره شبا\',
\'document_type\' => \'نوع مدرک\',
\'file_name\' => \'فایل\',
\'trading_code\' => \'کد سهامداری\',
\'sejam_code\' => \'کد سجام\',
\'old_bs\' => \'گزینه شناسنامه نو\',
\'data\' => \'داده ها\',
\'user_type\' => \'نوع کاربر\',';
preg_match_all($re, $str, $matches, PREG_SET_ORDER, 0);
// Print the entire match result
var_dump($matches);
Please keep in mind that these code samples are automatically generated and are not guaranteed to work. If you find any syntax errors, feel free to submit a bug report. For a full regex reference for PHP, please visit: http://php.net/manual/en/ref.pcre.php