re = /이름은 ([^이?고]+)이?고.*전화번호는 (\d{2,3}\S\d{3,4}\S\d{4}).*예약할 곳은 ([가-힣]+) 입니다\. 인원 수는 (\d+)명입니다\. 날짜는 (\d{4}-\d{2}-\d{2})/m
str = '이름은 김철수이고 전화번호는 010-0000:0000, 예약할 곳은 월하마을 입니다. 인원 수는 9명입니다. 날짜는 2019-11-11'
subst = '\\5 \\3 \\1 외 \\4 명 \\2'
result = str.gsub(re, subst)
# Print the result of the substitution
puts result
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